Примерно ровно год назад я делал пост относительно курса "Основы цифровой обработки сигналов, интегральные преобразования в обработке изображений", МГУ им. М.В. Ломоносова (ссылка). Читают Андрей Серджевич Крылов и Алексей Сергеевич Лукин. Курс близок к нашим дисциплинам: "Цифровые цепи и сигналы", "Цифровая обработка изображений", "Цифровая фильтрация" и некоторым другим. В этом году авторы выложили видеолекции по курсу, с которыми можно ознакомиться на его официальной странице. Удачного изучения!